Ugostiteljska struka - konobar
Opšte informacije
Opis kursa
UGOSTITELJSKA STRUKA - KONOBAR
Kurs za zanimanje KONOBAR akademije OXFORD sadrži sve neophodne sadržaje za savladavanje teorijskog i praktičnog znanja potrebnog za obavljanje ovog posla. Kurs za KONOBARA je namenjen početnicima u ovom poslu, ali i svima onima koji žele da nauče i primene tehnike rada i dobrog snalaženja u ovoj oblasti ugostiteljskog zanimanja. Polaznik obuke za KONOBARA će, nakon završenog kursa, biti osposobljen za primenu teorijskih znanja u praktičnom kontekstu, obučen da uoči neophodnost stalnog prilagođavanja promenljivim zahtevima tržišta rada i spreman da razvija potrebu za razvijanjem kontinuiranog obrazovanja i stručnog usavršavanja i efikasnog rada u timu. Obuka za KONOBARA akademije OXFORD posebnu pažnju poklanja uslužnoj ljubaznosti i razvijanju komunikacijskih sposobnosti polaznika što daje mogućnost snalaženja u radu na brodovima za krstarenje i u inostranim turističko-ugostiteljskim ponudama.
Polaznik ovog kursa će biti osposobljen za usluživanje gosta hranom/pićem, za organizovanje prijema i smeštaja gostiju (sa rezervacijom/bez rezervacije), dočekivanje i pozdravljanje gostiju, prezentovanje ponude jela/pića, adekvatno reagovanje na želje i potrebe gostiju, evidentiranje i predavanje porudžbine proizvodnim odeljenjima, pozdravljanje i ispraćanje gostiju.
Po završetku obuke, polaznik je naučen da obavlja pripremne i završne radove, sprovodi proceduru ugostiteljskog objekta, uslužuje goste hranom/pićem, izvršava administrativne poslove, savesno, odgovorno i blagovremeno obavlja poverene poslove, efikasno organizuje vreme i ispoljava pozitivan odnos – ljubaznost, komunikativnost, preduzimljivost, ali i nenametljivost. Važnost poklanjamo i primeni sigurnosnih i zdravstvenih mera u procesu rada.
Cena kursa i obuke za konobara je 15,000 RSD
U cenu su uračunati:
- Priručnik
- Polaganje završnog ispita
- Izrada sertifikata
* NAPOMENA:
U cenu nije uračunato pohađanje praktične nastave
- Ukoliko se odlučite da praktičnu nastavu pohađate u firmi sa kojom Akademija Oxford ima poslovnu saradnju, cena praktične nastave se kreće od 5000 RSD mesečno.
- Ako sami pronađete firmu gde ćete pohađati praksu, cena je stvar dogovora između vas i te firme. U tom slučaju Akademija Oxford nije odgovorna za kvalitet prakse.
Iskustva polaznika
Pogledajte ostale kurseve ovog organizatora


