Inspekcijski nadzor u oblasti bezbednosti hrane

Opšte informacije

Organizator:
Adresa:
Bežanijska 30, Beograd, prikaži na mapi
Sajt organizatora:
Datum početka kursa:
25.10.2017.
Trajanje kursa:
od 10 do 16h
Vreme održavanja:
celodnevni
Gradovi u kojima se kurs održava:
Beograd

5%
popust
CENA: 11500 din

Opis kursa

PRIMENA NOVOG ZAKONA O INSPEKCIJSKOM NADZORU U OBLASTI BEZBEDNOSTI, PROIZVODNJI I DISTRIBUCIJI HRANE

Datum i mesto održavanja: 25.oktobar 2017, hotel Šumadija, Beograd

 

Cilj naše radionice je da subjektima koji posluju sa hranom i predmetima opšte upotrebe , pruži informacije o potrebama i razlozima za odgovoran odnos prema Zakonu, kao i prema primenama drugih koncepata (HACCP i standardi) – dobra higijenska praksa, priprema, proizvodnja, skladištenje i distribucija hrane.

Radionica je namenjena: proizvođačima hrane (animalnog, biljnog porekla, poljoprivrednim proizvođačima…), tehnolozima, rukovodiocima kvaliteta i zaposlenima u lancu pripreme i distribucije hrane (veleprodajni-distributivni centri, maloprodaja, ugostiteljstvo, ketering – priprema hrane za konzumiranje i prodaja krajnjem potrošaču), licima zaduženim za bezbednost hrane.

 

 

PROGRAM RADIONICE:

1. Primena Zakona o inspekcijskom nadzoru i kaznene odredbe;

2. Primena Zakona o bezbednosti hrane – kategorizacija hrane, obaveze subjekata u poslovanju sa hranom i načela zaštite interesa potrošača;

3. Primena HACCAP-a i standardi

4. Kontrolna lista objekata – priprema za kategorizaciju objekata (proizvodni pogoni, distrubutivni centri, skladišta hrane, veleprodaja i maloprodaja), zahtevi i održavanje higijene, evidencije i kontrole;

5. Kontrolne liste prostora, prostorija, opreme (proizvodni pogoni, skladišta, prodajni centri) – zahtevi i održavanje higijene, evidencije i kontrole;

6. Kontrolne liste za zaposlena lica – sanitarno – higijenski zahtevi, obuka zaposlenih, potrebna dokumentacija.

7. Odgovornosti i kaznene odredbe za nepoštvanje zakonskih normi

8. Radionica: pitanja, odgovori, instrukcije.

 

INFORMACIJE:

  • Kotizacija za učešće iznosi 11.500 dinara (Savet nije u sistemu PDV-a) i obuhvata nastavu, nastavni materijal, i koktel za učesnike.
  • Za uplatu u roku od 5 dana odobravamo 5% pospusta, kao i dodatne popuste za više učesnika iz iste organizacije.
  • Nakon završetka seminara, svi učesnici dobijaju odgovarajući Sertifikat Savet.

Iskustva polaznika

Prilikom informisanja i/ili prijavljivanja na kurs pozovite se na Kursevi.com