BlogSomalijer
Somalijer ili vinski stjuart danas je sve traženije i popularnije zanimanje. Potreba za ovim zanimanjem javila se sa razvojem ekskluzivnih i specijalizovanih restorana, kao i sa širenjem kulture konzumiranja kvalitetnog vina.
Prilika za posao
Somalijer je vinski profesionalac koji predlaže vrstu vina i pomaže u njegovom odabiru i uglavnom se može sresti u boljim restoranima. Osim odabira, somelije može da pruži savet i o nabavci i skladištenju različitih vinskih vrsta. U pojedinim ugostiteljskim objektima somelije je odgovoran i za razvoj vinskih karti i obuku osoblja.
Motivacija za učenje
Sve više je istinskih ljubitelja vina i sve je veća ponuda različitih vrsta vina u supermarketima i specijalizovanim prodavnicama, pa je izvesno da će stručna znanja mnogima pomoći pri izboru i uživanju u vinu. Ovaj program je namenjen svima koji žele da nauče nešto više o vinima, ali predstavlja i eventualni prvi korak ka profesionalnom bavljenju vinima, odnosno ka zvanju somalijera.
